Rührkuchen mit Herz
- 175ml Rapsöl mit Buttergeschmack
- 380g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 380g Zucker
- 8 Eier
- 600g Mehl
- 4 TL Backpulver
- 2 Prisen Salz
- 25g Backkakao
- 240ml Milch
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze oder 160° Umluft vorheizen. Eine Kastenform einfetten.
Wir beginnen mit dem dunklen Teig. Dazu die Hälfte des Öls mit 190g Zucker und Vanillezucker verrühren. Nach und nach 4 Eier unterrühren. 300g Mehl, 2 TL Backpulver, 1 Prise Salz und 25g Kakaopulver vermischen. Mit 120 ml der Milch zu einem glatten Teig rühren. Teig im Ofen 55min backen und vollständig abkühlen lassen.
Für den hellen Teig das restliche Öl mit dem Zucker verrühren und die übrigen 4 Eier unterrühren.
Die restlichen trockenen Zutaten wieder vermischen und abwechselnd mit der übrigen Milch zu einem glatten Teig rühren. Nun 2 bis 3 EL des Teigs in eine eingefettete Kastenform geben und glattstreichen.
Den abgekühlten dunklen Kuchen in 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit einem Plätzchenausstecher aus jedem Stück eine Form ausstechen und nebeneinander auf den hellen Teig stellen. Dabei etwas andrücken. Den übrigen hellen Teig mit einem Esslöffel in der Kastenform verteilen. Den Kuchen nun 50 min fertig backen.
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze oder 160° Umluft vorheizen. Eine Kastenform einfetten. Wir beginnen mit dem dunklen Teig.
Dazu die Hälfte des Öls mit 190g Zucker und Vanillezucker verrühren. Nach und nach 4 Eier unterrühren. 300g Mehl, 2 TL Backpulver, 1 Prise Salz und 25g Kakaopulver vermischen. Mit 120 ml der Milch zu einem glatten Teig rühren. Teig im Ofen 55min backen und vollständig abkühlen lassen.
Für den hellen Teig das restliche Öl mit dem Zucker verrühren und die übrigen 4 Eier unterrühren.
Die restlichen trockenen Zutaten wieder vermischen und abwechselnd mit der übrigen Milch zu einem glatten Teig rühren. Nun 2 bis 3 EL des Teigs in eine eingefettete Kastenform geben und glattstreichen.
Den abgekühlten dunklen Kuchen in 2 cm dicke Scheiben schneiten und mit einem Plätzchenausstecher aus jedem Stück eine Form ausstechen und nebeneinander auf den hellen Teig stellen. Dabei etwas andrücken. Den übrigen hellen Teig mit einem Esslöffel in der Kastenform verteilen. Den Kuchen nun 50 min fertig backen.
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze oder 160° Umluft vorheizen. Eine Kastenform einfetten. Wir beginnen mit dem dunklen Teig. Dazu die Hälfte des Öls mit 190g Zucker und Vanillezucker verrühren. Nach und nach 4 Eier unterrühren. 300g Mehl, 2 TL Backpulver, 1 Prise Salz und 25g Kakaopulver vermischen. Mit 120 ml der Milch zu einem glatten Teig rühren. Teig im Ofen 55min backen und vollständig abkühlen lassen.
Für den hellen Teig das restliche Öl mit dem Zucker verrühren und die übrigen 4 Eier unterrühren. Die restlichen trockenen Zutaten wieder vermischen und abwechselnd mit der übrigen Milch zu einem glatten Teig rühren. Nun 2 bis 3 EL des Teigs in eine eingefettete Kastenform geben und glattstreichen.
Den abgekühlten dunklen Kuchen in 2 cm dicke Scheiben schneiten und mit einem Plätzchenausstecher aus jedem Stück eine Form ausstechen und nebeneinander auf den hellen Teig stellen. Dabei etwas andrücken. Den übrigen hellen Teig mit einem Esslöffel in der Kastenform verteilen. Den Kuchen nun 50 min fertig backen.
Sortiment
Rapsgold ist ein neutrales Rapsöl für den universellen Gebrauch.
Neben der puren Variante gibt es aromatische Varianten zum Verfeinern und Würzen – auch in BIO-Qualität.
pur & mild, zum Kochen, Braten & Salate, 750 ml
zum Braten, Backen & Verfeinern, 750 ml
pur & mild, zum Kochen, Braten & Salate, 750 ml
zum Braten, Backen & Verfeinern, 750 ml
zum Kochen, Braten & Salate, 250 ml
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Wir nehmen eine marktführende Position bei kaltgepressten Raps-und Sonnenblumen-Kernölen ein. Unsere Ölmühle beschäftigt über 100 Mitarbeiter. Der Lebensmitteleinzelhandel, Großverbraucher und die weiterverarbeitende Industrie zählen zu unseren Kunden. Wir wollen unsere Position weiter stärken und sind immer auf der Suche nach kollegialen und aufmerksamen Mitarbeitern. Schauen Sie auf unsere aktuell freien Stellen, Ausbildungsplätze und Praktika. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, gern auch initiativ.
Teutoburger Ölmühle GmbH
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Fax: +49 (0) 5451 9959-10
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